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灶王的传说 

　　灶王，又称灶君，传说为主管饮食之神。灶王原属家神，长年累月由人们供奉，每年的腊月廿三日，人们则要举行祭祀仪式——叫做送灶王上天。据史料记载，当时人们祭灶，主要是为了感谢和颂扬灶神的功德——汉代许慎在《五经异义》书中说“灶神为苏吉利”，《后汉书．阴兴传》更是有“阴子一见灶神，立刻以黄羊祠祀，结果财运享通，成为了巨富之人”的说法。 

　　“灶王”之说，传承着中国悠久的饮食文化。 

　　“灶王”是我们的名字，也是我们借以融入博大精深的中华饮食文化的根基。 

“灶王网”的内涵

　　“灶王网”以厨师和美食爱好者为目标群体，结合《川菜》杂志的所有资源以**专业的知识，给广大厨师朋友及美食爱好者带来**方便、**专业的学习资源。 

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